7月29日，市場監管總局召開食品安全專題新聞發布會。會上，市場監管總局黨組成員、副局長柳軍介紹了2025年上半年食品安全總體情況。
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柳軍表示，2025年上半年，全國市場監管部門共完成食品安全監督抽檢263.9萬批次，對6.9萬批次不合格產品進行下架、封存、召回；共查辦食品違法案件18.1萬件，罰沒7.4億元，移送司法機關653件，實施從業限制1372人，高壓震懾態勢得到持續強化。
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在力量配備上，市場監管總局統籌國家、省、市、縣四級抽檢力量，調用1200余家食品檢驗檢測機構，全面排查食品添加劑濫用違法違規行為。今年上半年，市場監管部門完成食品安全監督抽檢263.9萬批次，檢出超范圍超限量使用食品添加劑的不合格食品1.2萬批次，主要是超范圍超限量使用二氧化硫、甜蜜素、脫氫乙酸等。
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對于發現的不合格食品，已督促相關企業及時下架、召回。同時，嚴厲打擊濫用食品添加劑行為，處罰相關食品生產經營企業4727家、責令停產停業65家，對情節嚴重的10家生產企業依法吊銷生產許可證，將4家列入嚴重違法失信名單，移送公安機關48件，依法追究刑事責任。
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除此之外，在突出問題整治方面，市場監管總局還重點圍繞人民群眾“身邊事”“揪心事”，動員全系統力量持續推進校園食品安全問題整治，加強平臺外賣食品安全監督檢查，扎實開展制售假劣肉制品、農村假冒偽劣食品、食品添加劑濫用、食用植物油摻雜摻假等專項整治行動。堅持對問題產品追蹤溯源，及時消除各類隱患；堅持對問題線索深挖徹查，嚴打重處違法違規行為。
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在社會共治方面，開通全國食品安全內部知情人舉報系統，暢通從業人員舉報渠道，完善企業內部風險隱患防范機制，助力食品安全監管。運用國務院食安辦“兩微一端一號”新媒體平臺，發布政策解讀、消費提示、科普視頻等信息2700余條。指導行業協會發布“反對餐飲浪費”“守護肉品安全”“提高從業人員素質”等倡議，積極推動行業自律。發揮各類媒體對食品安全違法行為輿論監督作用，及時回應解決反映的問題和建議，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。
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民以食為天，食以安為先。食品安全是保障人民群眾生命安全和身體健康的基本前提，也是國家經濟發展和社會穩定的重要保障。下一步，市場監管總局將持續加大食品抽檢監測力度，嚴管食品安全非法問題，進一步推動食品行業高質量發展。
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素材來源：國家市場監督管理總局
